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D.O.C. Rioja
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D.O.C. Rioja
3.6
Vivino
MARIDAJE
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Vino elaborado en la Bodega de Hervías perteneciente a Señorío de Villarrica , en plena Rioja Alta.
Fermentación en ovum de barro artesanal como método distintivo ancestral, para después permanecer 6 meses sobre sus propias lías en el ovum.
Como peculiaridad presenta la fermentación y crianza sobre lías en ovum de barro. El barro tiene propiedades como su capacidad absorvente, refrescante y lenta oxigenación (debido a su estructura microporosa); también se produce el fenómeno de concentración, que ocurre por evaporación.
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FICHA TECNICA
- Productor: Bodega Señorío de Villarrica
- Región: D.O.C. Rioja
- Añada: 2022
- Tipo: Blanco
- Variedad: 63% Chardonnay, 37% Viura
- Grado: 12.5%
- Formato: 75 cl
FICHA DE CATA
Wine Tasting Notes
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Region
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La Bodega
Enclavada en el histórico paisaje de Laguardia, Señorío de Villarrica nace del respeto por una tierra privilegiada y una tradición vitivinícola profundamente arraigada. Sus vinos reflejan la armonía entre viñedo y entorno, ofreciendo expresiones finas, equilibradas y llenas de carácter que capturan la identidad más pura de Rioja Alavesa.
2000
Fundación
Rioja Alavesa
Región
75 ha.
Hectáreas
400k - 500k
Producción
