Los vinos chilenos son muy valorados en Lima por su excelente calidad y versatilidad. Destacan tintos como Cabernet Sauvignon y Carmenere, conocidos por su equilibrio, notas a frutos rojos y especias, ideales para acompañar carnes y platos contundentes.

En blancos, variedades como Sauvignon Blanc ofrecen frescura, acidez y perfiles cítricos perfectos para el clima limeño y mariscos.

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