Uvas provenientes de una previa selección de viñedos, con suelos de tierra arcillosa y arcillo-calcárea que se caracterizan por ser poco fértiles con baja producción de racimos, situadas a una altitud entre 400 y 700 metros. La mezcla de las dos cepas Viura y Tempranillo Blanco desarrolla un perfil fresco en el que destaca una acidez bien conseguida y unos ricos aromas florales y de melocotón.